Tienda: ¿Cuál es la diferencia entre el punto muerto y el umbral de rentabilidad?

En un entorno comercial cada vez más competitivo y en constante evolución dentro del mercado outdoor y del sector retail deportivo en general, resulta esencial que las empresas comprendan y dominen conceptos clave como el punto muerto y el umbral de rentabilidad. Ambos indicadores financieros juegan un papel crucial en la toma de decisiones estratégicas y en la gestión eficiente de los costos. Permiten a las empresas determinar el nivel de ventas necesario para cubrir sus costos y comenzar a generar beneficios.

En este artículo, exploramos en detalle la diferencia entre el punto muerto y el umbral de rentabilidad, su importancia en la gestión financiera de tu red de tiendas y cómo realizar los cálculos correctos para implementar las estrategias comerciales adecuadas.

1. Análisis del umbral de rentabilidad

¿Qué es el umbral de rentabilidad?

El umbral de rentabilidad es un indicador financiero que establece el nivel de ingresos a partir del cual una empresa comienza a generar beneficios, es decir, cuando cubre tanto sus costos fijos como sus costos variables. Representa el punto de equilibrio entre los ingresos y los gastos de la empresa. Por debajo de este umbral, la empresa sufre pérdidas; por encima, genera beneficios.

En una red de tiendas, el umbral de rentabilidad es una herramienta clave para evaluar el rendimiento financiero de todo el grupo. Al calcular el umbral de rentabilidad, los gestores pueden identificar el nivel mínimo de ingresos que cada tienda debe generar para evitar pérdidas. Esto permite tomar decisiones estratégicas en cuanto a la gestión de costos, la fijación de precios, las promociones de ventas, entre otros aspectos.

¿Cómo calcular el umbral de rentabilidad?

El umbral de rentabilidad es un indicador de gestión que se calcula a partir de los costos fijos y variables de tu empresa. Recapitulando:

• Costos fijos o estructurales: Son estables, recurrentes y previsibles dentro del ejercicio contable. Incluyen alquileres comerciales, salarios, amortizaciones, primas de seguro, entre otros.
• Costos variables u operativos: Dependen directamente del nivel de actividad y de los ingresos generados. Incluyen las compras de inventario, los gastos de distribución de las tiendas y los costos energéticos (electricidad, combustible).

La fórmula para calcular el umbral de rentabilidad es la siguiente:
Umbral De Rentabilidad = Costos Fijos / Margen sobre costos variables

Para calcular el margen sobre los costos variables, primero debes determinar los ingresos y restar el monto de los costos variables.

2. Punto muerto: definición e importancia

¿Qué es el punto muerto?

El punto muerto estima la duración mínima de actividad que necesita tu red de tiendas para obtener un resultado neutro. Mientras que el umbral de rentabilidad determina el nivel de ingresos necesario para alcanzar este resultado, el cálculo del punto muerto se centra en el número de días de ingresos que tus tiendas deben generar para cubrir los costos. Indica el momento exacto en el que tu actividad empieza a ser rentable y te ayuda a fijar objetivos comerciales mínimos, como el número de clientes, las ventas diarias o los ingresos diarios.

¿Cómo calcular el punto muerto?

El punto muerto es, en definitiva, otra forma de expresar el umbral de rentabilidad, solo que se aplica de manera distinta. También puede calcularse en términos de unidades que necesitas vender para alcanzar tu umbral de rentabilidad. La fórmula es la siguiente:
Punto Muerto (en dıˊas)=Umbral de rentabilidad Ingresos diarios promedio

Punto muerto (en días) = Umbral De Rentabilidad /  Ingresos Diarios Promedio

3. Estrategias para alcanzar y superar el umbral de rentabilidad

Para mejorar tu umbral de rentabilidad, el principal objetivo es reducir los costos fijos y/o incrementar el margen sobre los costos variables. Para ello, puedes aplicar diversas estrategias:

Analiza tus partidas de gastos para optimizar los costos fijos

Con una clara visibilidad de tus costos estructurales, puedes identificar aquellas acciones que resultan más costosas y tomar decisiones que te permitan reducir tus gastos: renegociar condiciones comerciales con tus socios, cambiar de proveedor, etc. Gestionar tus tiendas con una herramienta que siga indicadores clave de rendimiento te permitirá detectar rápidamente los problemas que afectan a la rentabilidad y corregirlos, mejorando así el rendimiento y crecimiento de la red.

Aumenta el margen sobre los costos variables

Existen múltiples maneras de lograr esto:

• Renegociar precios de compra con los proveedores para obtener mejores condiciones y tarifas preferenciales.
• Mejorar la eficiencia de los procesos logísticos para reducir los costos de gestión de inventario, transporte y distribución.
• Implementar una gestión rigurosa de las compras y el suministro para evitar el sobrestock, minimizar las pérdidas por productos no vendidos y optimizar los costos variables.
• Analizar detalladamente cada partida de costos variables para identificar oportunidades de optimización y aplicar medidas correctivas.
• Incrementar el volumen de ventas y/o priorizar productos con mayor margen en tu estrategia comercial para aumentar la rentabilidad global.
• Supervisar regularmente el rendimiento financiero de la red, analizar los márgenes obtenidos por cada producto o categoría y ajustar precios y promociones en función de los resultados.
•  

4. Ejemplos de aplicación

El caso de una empresa deficitaria

Tomemos como ejemplo una tienda de bicicletas. A continuación, se presentan los datos financieros de un año dado:

• Costos fijos anuales de la tienda: 60 000 €
• Precio de venta unitario de una bicicleta: 300 €
• Costo variable unitario de una bicicleta: 200 €
• Número de bicicletas vendidas en el año: 250

Cálculo de los ingresos anuales:
Ingresos =Precio Venta Unitario × Nuˊmero de bicicletas vendidas

Ingresos = 300€ × 250€ = 75000€

Cálculo del umbral de rentabilidad:
Umbral De Rentabilidad = Costos fijos​ / (Precio Venta Unitario–Costo variable unitario) 

Umbral De Rentabilidad = 60000€​ / (300€–200€) =600 bicicletas

Esto significa que la tienda debe vender al menos 600 bicicletas en un año para cubrir sus costos fijos y alcanzar su umbral de rentabilidad. En este caso, la tienda vendió solo 250 bicicletas, lo cual está muy por debajo de su umbral de rentabilidad, lo que indica que la tienda es deficitaria.

La tienda, mediante el cálculo del umbral de rentabilidad, puede identificar el nivel mínimo de ventas necesario para alcanzar la rentabilidad y tomar medidas correctivas, como reducir los costos, aumentar las ventas o diversificar su oferta, con el fin de mejorar su situación financiera.

El caso de una empresa rentable

Tomemos nuevamente el ejemplo de la tienda de bicicletas, pero ahora suponiendo que la empresa es rentable. Aquí están los datos actualizados:

• Costos fijos anuales de la tienda: 50 000 €
• Precio de venta unitario de una bicicleta: 400 €
• Costo variable unitario de una bicicleta: 250 €
• Número de bicicletas vendidas en el año: 300

Cálculo de los ingresos anuales:

Ingresos=Precio Venta Unitario × Nuˊmero de bicicletas vendidas

Ingresos=400€×300=120000€

Cálculo del umbral de rentabilidad:

Umbral De Rentabilidad=  Costos fijos​ / (Precio Venta Unitario–Costo variable unitario)

Umbral De Rentabilidad = 50000€/(400€–250€) =333,33 bicicletas

Esto significa que la tienda debe vender aproximadamente 334 bicicletas para cubrir sus costos fijos y alcanzar el umbral de rentabilidad. En nuestro ejemplo, la tienda vendió 300 bicicletas, un poco por debajo del umbral, pero lo suficiente para generar beneficios, ya que la gestión eficiente de los costos ha permitido alcanzar la rentabilidad a pesar de la pequeña diferencia en ventas.

El cálculo del umbral de rentabilidad en este caso permite al gerente entender su margen de seguridad y su capacidad para generar beneficios incluso en caso de fluctuaciones en las ventas. Como indicador esencial para realizar previsiones, ayuda a la empresa a tomar decisiones estratégicas para optimizar costos, mejorar la rentabilidad y garantizar la sostenibilidad a largo plazo.

Gestionar el punto muerto y el umbral de rentabilidad es esencial para asegurar la rentabilidad de una empresa, ya que permiten determinar el nivel de ventas necesario para cubrir todos los costos y comenzar a generar beneficios. Al identificar este umbral, puedes tomar decisiones informadas sobre tu estrategia comercial, tus costos y precios de venta para optimizar la rentabilidad. También te permite medir el rendimiento de tu red de tiendas, anticipar riesgos y planificar actividades a largo plazo, asegurando la sostenibilidad financiera de tu empresa.